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乙醇
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乙醇

乙醇是一种有机物,俗称酒精,结构简式CH₃CH₂OH、C₂H₅OH或,分子式C₂H₆O,是带有一个羟基的饱和一元醇,在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,它的水溶液具有酒香的气味,并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘。

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乙醇是一种有机物,俗称酒精,结构简式CH₃CH₂OH、C₂H₅OH或,分子式C₂H₆O,是带有一个羟基的饱和一元醇,在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,它的水溶液具有酒香的气味,并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘。

乙醇液体密度是0.789g/cm³(20℃) ,乙醇气体密度为1.59kg/m³,沸点是78.3℃,熔点是-114.1℃,易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶,相对密度(d15.56)0.816。

乙醇的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%-75%的乙醇作消毒剂等,在国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
乙醇与甲醚互为同分异构体。

中文名
乙醇
英文名
Ethanol(乙醇) alcohol(酒精)
别    称
无水酒精、酒精、火酒、无水乙醇
化学式
C₂H₆O,CH₃CH₂OH,C₂H₅OH
分子量
46.07
CAS登录号
64-17-5
EINECS登录号
200-578-6[1] 
熔    点
-114.1℃[1] 
沸    点
78.3℃
水溶性
与水混溶,可混溶于乙醚、氯仿、甘油、甲醇等多数有机溶剂
密    度
0.789(20℃)[1] 
外    观
无色液体
闪    点
13℃,闭口闪点[2] 
应    用
国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产
安全性描述
极易燃,储备运输远离火源、热源等
危险性符号
S7 S16 S36 S45 S36/S37[1] 
危险性描述
R10 R11 R20/21/22 R36/37/38 R39/23/24/25
危险品运输编号
UN 1170 3/PG 2[1] 
蒸汽压
5.8kpa,20℃[2] 
粘    度
1.074 mPa.s,20℃[2] 
表面张力
21.97 mN/m at 25 deg C[2] 
解离系数
pKa = 15.9,25℃[2]